距離札幌約40分鐘車程的小樽，不僅四季分明，與帶有異國色彩的各式建築，其中隨著季節變換皆展現不同之美的小樽運河，更是必去之地。但到小樽運河可別只拍照、沿著河岸散步，不妨搭上小樽遊船，從運河一路至小樽港繞行一圈，用不同視角感受小樽之美。夏天的小樽運河雖沒有白色雪景點綴，但古樸的建築展現別樣的寧靜，與河景搭配更有獨屬夏天的清爽感。想搭小板橋居酒屋樽運河遊船與欣賞運河風景，從小樽車站出來直走到底，看到代表性地標磚式建築「北日本倉庫港運會社」即抵達。想搭乘遊船時需留意的是，根據搭船時間票價會略有不同，白天航班為1500日圓、晚上為1800日圓，且購買後無法辦理退票。
小樽運河遊船的船隻種類共有5艘，每艘遊船的座位數量不同，依據船隻停泊碼頭和排隊前後順序隨機上船，每一艘船皆有導覽人員，但目前僅設有日文導覽。搭乘遊船，可近距離欣賞運河河岸倉庫建築，工作人員表示，小樽運河向來是旅客與攝影族的拍照熱門地，但取景時可別只拘泥於一側，建議運河兩端都要前往拍攝，可拍到截然不同的風情。搭著遊船穿過一座座橋樑下，接著前往小樽港出海口處，如果傍晚前往，可欣賞夕陽餘暉，而夜間時則可看見漆黑的海面停泊一艘艘船隻，甚至有「海上法拉利」停泊一隅，寂靜感十足同時也讓人心情放空。最後從小樽港返回運河，沿途還可欣賞製罐工廠，還有曾被作為電影邪惡大本營的老舊廠房，均是沿途不可錯過地標。
你知道日本在經歷二次世界大戰後，許多地方都被美軍炸成廢墟，戰爭後的混亂期因為物資不足，很多民生用品跟食品都延續戰爭時的配給制度，其中啤酒也是配給板橋居酒屋品之一，由於生產量有限、物流又不發達，幾乎每人一年才只能拿到一兩罐啤酒，對於有板橋居酒屋喝酒習慣的人而言，這兩罐啤酒怎麼會購，所以這些人就會到黑市買酒來喝，而日本當時的主要車站附近都有黑市，裡面都有很多是用簡單木板搭建的飲食店，這些店家就會偷偷賣私人釀酒，所以一般想喝酒的人就會到這些店家消費，然後這些小店還會透過一些秘密管道批進動物內臟，所以也會賣內臟燒烤，其實這些店實質上就是居酒屋了，只是日本人把這些店稱為「飲み屋」，意思就是可以喝酒的店。像現在日本出現在各地主要車站附近小巷中的狹小居酒屋的前身，就非常有可能就是以前黑市中的「飲み屋」。
居酒屋提供酒類的同時也提供軟飲料，故不擅飲酒的客人也可放心享受。還有些居酒室提供不含酒精的雞尾酒。日本酒：日本酒是用大米製作的釀造酒，既有厚重濃醇的品種，也有像葡萄酒一樣的果味酒。日本酒一般冰鎮後飲用，但根據酒類不同，也有加熱或在常溫狀態下飲用的，而把酒溫調製成所期望的溫度方能進一步感受酒之風情。给酒加熱叫「燗」。啤酒（ビ一ル）：來品嚐一下日本的啤酒吧。有時可能您還得選擇啤酒杯的大小呢。燒酎、泡盛：酎和泡盛是蒸餾酒，倒出即可飲用，但一般都可加冰或水勾兌後飲用。此外還可加茶水或開水勾兌。雖然統稱燒酎，但所用原材料不盡相同，比如：白薯、小麥、大米等。原材料不同製作出來的酒味亦各具特色。居酒屋提供各種各樣的酒類，有些店以酒類品種豐富為其特徵。產於日本的酒－日本酒、燒酎或泡盛，由於產地或做法不同風味也迥異。您不妨聽聽店員的建議，試飲各式美酒感受一下吧。
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